DomKuchnie MiędzynarodoweJaponia

Genialne japońskie wegańskie alternatywy

Jeśli szukasz pysznej, roślinnej alternatywy dla tradycyjnych dań kuchni japońskiej, dobrze trafiłeś! Kulinarny krajobraz Japonii oferuje mnóstwo opcji wegańskich, które są zarówno zdrowe, jak i satysfakcjonujące. Od pikantnych misek ramen i chrupiącej tempury po słodkie mochi i orzeźwiające bułki sushi – istnieje wiele roślinnych alternatyw, które pobudzą Twoje kubki smakowe. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, wegetarianinem, czy po prostu chcesz ograniczyć mięso i nabiał, kuchnia japońska ma coś do zaoferowania dla każdego. W tym artykule omówimy niektóre z najbardziej genialnych japońskich wegańskich alternatyw, które sprawią, że poczujesz się odżywiony i usatysfakcjonowany. Przygotuj się więc na kulinarną podróż i odkryj najlepsze wegańskie dania kuchni japońskiej, które zachwycą Twoje kubki smakowe i sprawią, że będziesz chciał więcej. Zacznijmy!

Wegańskie alternatywy dla popularnych dań kuchni japońskiej

Sushi

Sushi to chyba najsłynniejsze danie kuchni japońskiej i nie ma w tym nic dziwnego. Połączenie octu ryżowego, świeżych ryb i wodorostów to zwycięskie połączenie. Jeśli jednak jesteś weganinem, możesz czuć się pominięty. Nie bój się! Dostępnych jest wiele opcji wegańskiego sushi. Popularną opcją są rolki sushi z awokado. Te bułki robi się z awokado, ogórka, a czasem z innymi warzywami, takimi jak marchewka i papryka. Inną wegańską opcją jest sushi inari, które składa się z sezonowanych kieszeni tofu wypełnionych ryżem sushi.

Jeśli masz ochotę na smak ryby, są też opcje wegańskie. Wegańskie restauracje sushi często używają składników takich jak pomidory, marchewka i grzyby, aby odtworzyć smak i konsystencję ryby. Rezultatem jest pyszna bułka sushi w całości oparta na roślinach.

Ramen

Ramen to kolejne popularne japońskie danie, które może wydawać się trudne do weganizacji. Tradycyjnie ramen przyrządza się z kości wieprzowych, bulionu z kurczaka lub dashi na bazie ryby. Jednak na całym świecie pojawiły się wegańskie restauracje z ramenem, oferujące roślinne alternatywy, które są równie aromatyczne.

Wegański bulion ramen jest zwykle przygotowywany z wywaru warzywnego lub pasty miso, co nadaje mu bogaty i pikantny smak. Makaron wytwarzany jest z mąki pszennej lub ryżowej i często towarzyszy mu różnorodne warzywa, takie jak grzyby, szpinak i kiełki fasoli. Niektóre wegańskie restauracje serwujące ramen oferują nawet roślinne wersje tradycyjnych dodatków, takich jak marynowane pędy bambusa, wodorosty i jajka na twardo.

Tempura

Tempura to japońskie danie składające się z panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu owoców morza, warzyw lub mięsa. Jednak łatwo jest stworzyć wegańską wersję tempury, używając warzyw takich jak słodkie ziemniaki, bakłażan i dynia. Warzywa te zanurza się w cieście z mąki, wody, a czasami wody gazowanej, aby uzyskać lekką i chrupiącą powłokę.

Wegańską tempurę podaje się zazwyczaj z sosem sojowym, mirinem i dashi. Można jednak łatwo przygotować wegańską wersję sosu, zastępując dashi bulionem warzywnym lub pastą miso.

Korzyści zdrowotne wynikające z japońskiej kuchni wegańskiej

Kuchnia japońska znana jest z wykorzystania świeżych składników i skupienia się na zdrowiu i dobrym samopoczuciu. Tradycyjna japońska dieta składa się z ryżu, warzyw, ryb i produktów sojowych, co czyni ją zdrową i zbilansowaną dietą. Jednak nawet jeśli jesteś weganem, nadal możesz cieszyć się korzyściami zdrowotnymi kuchni japońskiej.

Japońska kuchnia wegańska często zawiera składniki takie jak wodorosty, które są bogate w minerały, takie jak jod i wapń. Wodorosty są również dobrym źródłem witamin A i C i są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Inne zdrowe składniki stosowane w japońskiej kuchni wegańskiej to bogata w probiotyki pasta miso oraz tofu, które jest dobrym źródłem białka i wapnia.

Podsumowując, kuchnia japońska oferuje szeroką gamę opcji wegańskich, które są zarówno pyszne, jak i zdrowe. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu chcesz ograniczyć spożycie mięsa i nabiału, japońska kuchnia wegańska ma coś do zaoferowania dla każdego. Od sushi i ramenu po tempurę i mochi – istnieje wiele roślinnych alternatyw, które pobudzą Twoje kubki smakowe. Zatem następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na japońskie jedzenie, nie wahaj się wypróbować jednej z wielu dostępnych opcji wegańskich. Twoje kubki smakowe i ciało będą Ci wdzięczne.

Wegańskie pomysły na posiłki Japonia
Orzechowe kawałki jabłka

Potrzebujesz bezglutenowego, bezmlecznego, laktoowowegetariańskiego i wegańskiego dodatku ? Orzechowe ćwiartki jabłka mogą być wspaniałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis jest dla 6 osób. Jedna porcja zawiera 285 kalorii , 8 g białka i 11 g tłuszczu . Za 46 centów za porcję ten przepis pokrywa 18% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 5 minut . Mieszanka jabłka, płatków kukurydzianych, masła orzechowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niesamowitą ocenę Spoonacular wynoszącą 89% . Podobne przepisy to Pieczone ćwiartki jabłka cynamonowego , Orzechowy sernik czekoladowy i Orzechowy ryż .

Smaczne marynowane warzywa

Potrzebujesz bezglutenowego, bezmlecznego, wegetariańskiego i wegańskiego przystawki ? Smaczne marynowane warzywa mogą być wspaniałym przepisem do wypróbowania. Ten przepis jest dla 25 osób. Za 47 centów za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 127 kalorii , 2 g białka i 3 g tłuszczu . 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Ten przepis z Taste of Home wymaga oleju roślinnego, grzybów, octu jabłkowego i kalafiora. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 15 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę spoonacular wynoszącą 27% , co nie jest takie super. Wypróbuj Grilled Marynowane warzywa , One Soup, Two Ways: Chunky Vegetables and Cream Of Vegetables i A Healthy & Tasty Banana Shake, aby uzyskać podobne przepisy.

Ciasteczka koniczynowe

Ciasteczka koniczynowe zajmują około 40 minut od początku do końca. Ten deser ma 182 kalorie , 2 g białka i 10 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 30 osób. Za 17 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka sody oczyszczonej, czekolady, ekstraktu waniliowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 0% . Ta ocena jest bardzo zła (ale nadal możliwa do poprawienia). Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Ciasteczka półksiężycowe z kawałkami czekolady bez jajek - Ciasteczka bez jajek , Ciasteczka z kawałkami czekolady i truskawkami oraz Wegańskie ciasteczka dyniowe z kawałkami czekolady .

Sałatka z grillowanej kukurydzy

Sałatka z grillowanej kukurydzy wymaga około 30 minut od początku do końca. Za 1,96 dolara za porcję ten przepis pokrywa 17% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka ma 262 kalorie , 5 g białka i 15 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 7 osób. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 41 powiedziałoby, że trafił w dziesiątkę. Ten przepis z Taste of Home wymaga kolb kukurydzy, rozmarynu, porwanego szpinaku i pomidorów śliwkowych. Można go jeść o każdej porze, ale jest szczególnie dobry na Czwartego Lipca . Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej, laktoowowegetariańskiej i wegańskiej . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 71% to danie jest solidne. Podobne przepisy to Świeża grillowana sałatka kukurydziana , Grillowany kurczak i kukurydza Czerwona sałatka ziemniaczana i Grillowana sałatka kukurydziana .

Salsa z ananasa i mango

Pineapple Mango Salsan to bezglutenowy, bezmleczny, laktoowowegetariański i wegański przepis na 10 porcji. Jedna porcja zawiera 162 kalorie , 2 g białka i 6 g tłuszczu . Za 54 centy za porcję ten przepis pokrywa 5% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Sprawdza się dobrze jako przystawka. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to meksykańskie danie. Ten przepis z Taste of Home wymaga kolendry, kawałków ananasa, papryczki jalapeno i mango. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 10 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 29% , to danie nie jest tak doskonałe. Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na grillowanego łososia z wiśnią, ananasem i salsą mango , klasyczną gotowaną gruszkę w pikantnym nektarze z mango z lodami z mango oraz wegańskie lody mango z nasionami chia i mango kokosem .

Najlepsza czarna fasola

Jeśli masz około 15 minut do spędzenia w kuchni, Best Black Beans może być doskonałym przepisem na danie bezglutenowe, bezmleczne, wegetariańskie lacto ovo i wegańskie, którego warto spróbować. Ten przepis jest dla 4 osób i kosztuje 28 centów za porcję. Ta przystawka ma 112 kalorii , 7 g białka i 0 g tłuszczu na porcję. 556 osób przygotowało ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Mieszanka cebuli, soli, kolendry i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje niesamowitą ocenę spoonacular wynoszącą 85% . Użytkownikom, którym spodobał się ten przepis, spodobały się również Black Beans & Brown Rice With Garlicky Kale , Black Beans & Green Peas With Rice & Barley oraz Corn-Crusted Fish Tacos With Jalapeno-Lime Sauce and Spicy Black Beans .

Enchiladas wegetariańskie

Jeśli masz około 45 minut do spędzenia w kuchni, Enchiladas wegetariańskie mogą być niesamowitym przepisem na danie bezglutenowe, bezmleczne, wegetariańskie i wegańskie, które warto wypróbować. Ten przepis jest przeznaczony dla 12 osób i kosztuje 30 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 2 g białka , 1 g tłuszczu i łącznie 39 kalorii . Mieszanka czarnej fasoli, cukinii, cebuli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. To przepis w bardzo rozsądnej cenie dla fanów kuchni meksykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Sprawdza się dobrze jako przystawka. Jest on dostarczany przez Allrecipes. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 40% . Ta ocena nie jest taka super. Podobne przepisy to Enchiladas Verdes (zielone enchilady) , Autentyczne enchilady z kurczakiem i Francuskie naleśniki z papryką poblano „Enchiladas” .

Musujący szampan cytrusowy

Potrzebujesz bezglutenowego, bezmlecznego, laktoovo-wegetariańskiego i wegańskiego napoju ? Citrus Champagne Sparkler może być wspaniałym przepisem do wypróbowania. Za 2,54 USD za porcję ten przepis pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 11 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 0 g białka , 0 g tłuszczu i łącznie 136 kalorii . Będzie hitem na Twoim wydarzeniu sylwestrowym . Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 10 minut . Udaj się do sklepu i kup sok ananasowy, cukier, sok z cytryny i kilka innych rzeczy, aby przygotować go już dziś. Ten przepis z Taste of Home ma 1 fanów. Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 0% , to danie można ulepszyć. Podobne przepisy znajdziesz w przepisach na świeże przegrzebki Maine Diver smażone na patelni, kremową sałatkę z awokado, szampanem i winogronami, sos teriyaki z cabernetem i masłem , musujący granat i szampan, a także sałatkę z buraków i sera pleśniowego z cytrusowym dressingiem winegret .

Croissanty z kremem malinowym

Rogaliki z kremem malinowym przygotowuje się w około 10 minut od początku do końca. Ten przepis pozwala na przygotowanie 6 porcji, każda o wartości 278 kalorii , 4 g białka i 8 g tłuszczu . Za 1,33 dolara za porcję przepis ten pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną . Jeśli masz pod ręką cukier puder, 6 rogalików, dżem malinowy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Kilku osobom bardzo spodobał się ten dodatek. Ten przepis podoba się 40 smakoszom i kucharzom. Jest on dostarczany przez Taste of Home. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, przepis ten otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 42% , co jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy jak Croissanty z ziarnami sezamu (Kifli) , Croissanty francuskie z truskawkami i Wegańskie Croissanty - Posni Kifli .

Salsa mango

Jeśli masz około 45 minut do spędzenia w kuchni, Mango Salsa może być super bezglutenowym, bezmlecznym, lakto-owo-wegetariańskim i wegańskim przepisem do wypróbowania. Za 74 centy za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przystawka ma 181 kalorii , 3 g białka i 7 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest dla 16 osób. Ten przepis z Taste of Home ma 57 fanów. Jeśli masz pod ręką cukier, sól, brzoskwiniowe jedzenie dla dzieci i kilka innych składników, możesz to zrobić. To niedrogi przepis dla fanów meksykańskiego jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis otrzymuje dobrą ocenę Spoonacular wynoszącą 40% . Podobne przepisy to Elegancka gruszka gotowana w pikantnym nektarze z mango z lodami z mango , Wegańskie lody kokosowe z mango i nasionami chia z mango i Bing's Mango Salsa .

Filmy przedstawiające przygotowywanie różnych dań wegańskich w stylu Japonia
Japoński przepis na jedzenie AUTENTYCZNY / Przepis japońskiej babci / ŁATWY, ZDROWY i WEGAŃSKIPozwólcie, że podzielę się autentycznym japońskim przepisem na jedzenie, który przygotowała moja babcia! Moja babcia urodziła się w Japonii w 1920 roku! Kiedy byłem ...
JAPOŃSKIE ŚNIADANIE DLA POCZĄTKUJĄCYCH/ Wegański przepis na FURIKAKE Dzieci powiedziały więcej! dla^^Jak zacząć jako początkujący w przygotowywaniu japońskiego śniadania? Moja rada zawsze zaczyna się od miski ryżu, zupy i jednego dodatku.
co jem w ciągu dnia | wegańskie japońskie przepisyCześć! Oto kilka moich ulubionych wegańskich japońskich przepisów. Mam nadzieję, że Ci się spodoba i dziękuję za zatrzymanie się! :) ✿ instagramie ...
Najlepsze wegańskie restauracje i kawiarnie w Tokio 2022To wszystkie miejsca z wegańską kuchnią, które pokochałam podczas mojej sierpniowej wycieczki do Tokio! **korekta: ramen nie jest oznaczony gwiazdką Michelin, ale jest...
Wskazówki i porady dotyczące wegańskich posiłków Japonia
Dodatkowe pomysły na menu związane z wegańską żywnością Japonia